Полное описание

Давыдов, Д. М. Электротепловое оборудование предприятий индустрии питания : учеб. пособие / Д. М. Давыдов, М. И. Ботов, В. П. Кирпичников. - М. : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2012. - 143 с. : ил. - Библиогр.: с. 143 (4 назв.). - 200 экз. - ISBN 978-5-7307-0851-8. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова

ГРНТИ	УДК
71.33.11	641.53.06
55.65.43

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Ботов, М.И.
Кирпичников, В.П.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-12/91665)

Шифр в сводном ЭК: f116e59b87f91a7580565c5bd0d040bc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽