Полное описание

Шендеров, Б. А. Вода в питании, пищевой и биотехнологии : курс лекций / Б. А. Шендеров, Т. А. Пахомова, Н. П. Соболева. - М. : [б. и.], 2009. - 50 с. - Библиогр.: с. 48-49. - 100 экз. - ISBN 978-5-9920-0084-9. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в

ГРНТИ	УДК
87.19.81	502.51(28):502.175
70.27	628.16

Рубрики:
Вода -- Качество
Питьевая вода -- Качество

Доп. точки доступа:
Пахомова, Т.А.
Соболева, Н.П.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/69132)

Шифр в сводном ЭК: dbada295eea1120ca415e5318305e6e3

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽