Полное описание

Ким, Э. Н. Получение коптильных препаратов и их применение в технологии копчения гидробионтов : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / Э. Н. Ким. - Владивосток, 1999. - 45 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 39-45(51 назв.)

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.8/.9.034(043)
	664.951.3(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР99-2922)

Шифр в сводном ЭК: d827b0b6770710d21de8444840f6f58c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽