Полное описание

Сарафанова, Л. А. Применение пищевых добавок : техн. рек. / Л.А. Сарафанова. - 6-е изд., испр. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 194 с. - Библиогр.: с. 189-190 (26 назв.). - 2000 экз. - ISBN 5-901065-89-1. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.022.3

Рубрики:
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-05/14077)

Шифр в сводном ЭК: c2950dde1ec172beba0200e5ee63143d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽