Полное описание

Сарафанова, Л. А. Пищевые добавки : энциклопедия / Л.А.Сарафанова. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 684 с. - 1250 экз. - ISBN 5-901065-39-5. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л. .Библиогр.: с. 665-668

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.022.3(03)

Рубрики:
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы -- Справочники

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-03/29936)

Шифр в сводном ЭК: bc391d356861b428e9dfccd99a484935

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽