Полное описание

Саранов, И. А. Научное обеспечение развития процессов распылительной сушки и агломерации концентратов цикория и ячменного солода при получении продуктов функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.01 / И. А. Саранов. - 2017. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.03	664.143/.149.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- РАСПЫЛИТЕЛЬНАЯ СУШКА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар17-4045)

Шифр в сводном ЭК: a5958e4c9988c8ad632b2c51749f1a25

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽