Полное описание
> Смурыгина, Н. В. Технологические аспекты витаминизации сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. В. Смурыгина. - Л., 1991. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(14назв.).
ГРНТИ | УДК | |
65.63.37 | 637.25.047(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР91-5301)>
Шифр в сводном ЭК: 965c2d56aa745eecb8507e6349e06dfd
Заказ фрагмента документа ₽