Полное описание

Производство бальзамов и сиропов : учеб. пособие / Е. Ю. Егорова [и др.]. - СПб. : Профессия, 2011. - 406 с. : ил. - Библиогр.: с. 400-401. Предм. указ.: с. 402-406. - Тираж не указ. - ISBN 978-5-904757-13-7. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.29	663.5
65.47.01	663.8

Рубрики:
Безалкогольные напитки -- Производство
Алкогольные напитки -- Производство

Доп. точки доступа:
Егорова, Е.Ю.
Школьникова, М.Н.
Гернет, М.В.
Зайнуллин, Р.А.
Кунакова, Р.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-11/50863)

Шифр в сводном ЭК: 8e4399469a4dc5e28c48d631e8c1d3e5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽