Полное описание

Бигжи, А. И. Разработка технологии приготовления гидролизата без отделения непроферментированного белкового остатка из мелкой рыбы и создание рецептуры стартового комбикорма для молоди осетровых рыб : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / А. И. Бигжи. - Калининград, 2000. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 24 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
69.25.18	639.3.043.2(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР00-8040)

Шифр в сводном ЭК: 8a9620ceca06f8994259cd78c4b53daa

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽