Полное описание

Лындина, М. И. Разработка критериев оценки качества зерна ржи на основе взаимосвязи мукомольных и хлебопекарных свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / М. И. Лындина. - М., 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29	664.715.016(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-8203)

Шифр в сводном ЭК: 8a39daa1c4893d4a47232c9318b6d738

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽