Полное описание
>
Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции : монография / Г. Р. Рыбакова, И. В. Кротова, Е. А. Демакова [и др.] ; ред. Г. Р. Рыбаковой ; Сибирский федеральный ун-т (Красноярск). - Красноярск : СФУ, 2017. - 232 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 219-232 (191 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-7638-3602-8. - Текст : электронный.Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ГРНТИ | УДК | |
81.81 | 658.562 | |
ББК | ||
65.42 |
Рубрики:
Промышленная продукция -- Качество
Кл.слова (ненормированные): АССОРТИМЕНТ -- ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ -- КАЧЕСТВО -- ОБЩЕСТВЕННЫЙ СЕКТОР -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД -- УСЛУГА
Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора. Предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья, государственных закупок.
Доп. точки доступа:
Рыбакова, Г.Р.
Кротова, И.В.
Демакова, Е.А.
Дойко, И.В.
Зобнина, И.А.
Гуленкова, Г. С.
Рыбаковой, Г. Р.\ред.\
Сибирский федеральный ун-т (Красноярск)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/47420)
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 84122)>
Шифр в сводном ЭК: 5d05a8130aeaf5be34c4829bc87abf4b
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания ЭБС IPR SMART