Полное описание
> Ядрихинская, М. К. Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха(Якутия) : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. К. Ядрихинская. - Улан-Удэ, 2003. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19(5 назв.)
ГРНТИ | УДК | |
65.63.39 | 637.33(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-9606)>
Шифр в сводном ЭК: 2b1da49966e0ddcbe1ffe2b422e21d82
Заказ фрагмента документа ₽