Полное описание

Пищевые добавки : энциклопедия / сост. Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2012. - 775 с. - Указ.: с. 746-775. - Тираж не указ. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.55.37	664.022.3(03)
65.09.33

Рубрики:
Пищевые производства -- Вспомогательные материалы -- Справочники

Доп. точки доступа:
Сарафанова, Л.А.\сост.\

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-12/52269)

Шифр в сводном ЭК: 164c287ed7a8a7eae98c201353099ddf

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽