Шуманн Г. Безалкогольные напитки : сырье. Технологии. Нормативы: пер. с нем. / Г. Шуманн, 2004. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : электронный.
Шуманн Г. Безалкогольные напитки : сырье. Технологии. Нормативы: пер. с нем. / Г. Шуманн, 2004. - 278 с. - Текст : непосредственный.