Терновской Г.В. Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Г. В. Терновской, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный.