Пойманов В.В. Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки пивных дрожжей с использованием термоэлектрических элементов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / В. В. Пойманов, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.