Лындина М.И. Разработка критериев оценки качества зерна ржи на основе взаимосвязи мукомольных и хлебопекарных свойств : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / М. И. Лындина, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.