Кучеренко Л.А. Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04 / Л. А. Кучеренко, 2009. - 26 с. - Текст : непосредственный.