Полное описание

Детистова, О. И. Оборудование для механической обработки молока : учебное пособие / О. И. Детистова, Д. А. Сидельников, Д. И. Грицай ; Ставропольский государственный аграрный университет. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2021. - 65 с. : ил., табл. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=700736 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - текст : электронный.

	УДК
	631.3 (076)

	ББК
	40.729.2я73
	36.950.2я73

Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНИК ДЛЯ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ
Аннотация: Рассмотрено устройство оборудования для механической обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, виды и периодичность технического обслуживания оборудования. Приведены технические данные и технологические расчеты по основным видам оборудования.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 – Агроинженерия; 23.03.03 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 35.03.07 − Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 − Зоотехния и слушателей курсов повышения квалификации.
Доп. точки доступа:
Сидельников, Д. А.
Грицай, Д. И.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=700736

Держатели документа:
ЭБС Университетская библиотека онлайн : 117342, г. Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 3 (Шифр в БД-источнике (BIBLIO): 700736)

Шифр в сводном ЭК: b3c5a0d96296060848523f1298e391ab

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация