Полное описание

Даббаг, А. Р. Разработка технологии получения крепкого напитка типа "АРАК" из сливового сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / А. Р. Даббаг. - М., 1991. - 21 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищ.пром-сти. Библиогр.: с. 21(3 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.45	663.5(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР91-5444)

Шифр в сводном ЭК: 8411ade538f5d395bf1d1a5819a9d4eb

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽