Полное описание

Дегтярева, И. Г. Разработка технологии варено-копченых продуктов из мяса северного оленя : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / И. Г. Дегтярева. - М., 2008. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 33(6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	637.5(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-1552)

Шифр в сводном ЭК: 187145de2a06938f1c1596f022be9c62

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽