Саги Варо Арнольд Косте.Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением продуктов переработки батата : специальность 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Саги Варо Арнольд Косте, 2019. - 25 с. - Текст : непосредственный.