Иконникова З.В. Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / З. В. Иконникова, 2004. - 17 с. - Текст : непосредственный.