Полное описание

Ли, Э. Д.Г. Спиртные напитки. Особенности брожения и производства / Э. Д.Г. Ли, Д. Р. Пигготт. - СПб. : Профессия ; [Б. м.] : МастерПресс, 2006. - 534 с. : табл., рис. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 515-522. - 750 экз. - ISBN 5-93913-086-0. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.47	663.5

Рубрики:
Ликеро-водочное производство

Кл.слова (ненормированные): ЛИКЕРО-ВОДОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа:
Пигготт, Д.Р.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-06/37813)

Шифр в сводном ЭК: 95ab2c3d15c09ad721bc9ea4371742b9

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽