Полное описание

Кудзиева, Ф. Л. Научно-практическое обоснование использования местного дикорастущего сырья в качестве биологически активных добавок / Ф. Л. Кудзиева, Э. Н. Царахова ; Гор. гос. аграр. ун-т. - Владикавказ : Гор. госагроун-т, 2017. - 159 с. - Библиогр.: с. 128-146 (188 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-906647-36-8. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.644

Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Впомогательные материалы

Доп. точки доступа:
Царахова, Э.Н.
Горский гос. аграрный ун-т (Владикавказ)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/44133)

Шифр в сводном ЭК: 68061830ec12dca2126387a3d4a74f3f

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽