Полное описание

Опыт работы специализированных предприятий и предприятий быстрого обслуживания : ретросп.указ.лит. за 1989-1992 гг. / НИИ информации и передового опыта в торговле и общественном питании (Москва) ; Составитель Н. А. Бурыкина. - М. : Ин-т "Информторг", 1992. - 11 с. - (В помощь работникам общественного питания / НИИ информ. и передового опыта в торговле и обществ.питании, Информторг). - 450 экз. - Текст : непосредственный.
Сост.указ. в вып.дан.

ГРНТИ	УДК
71.33	016:642.5
	642.5(0:01)

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Организация производства -- Библиография

Кл.слова (ненормированные): БИБЛИОГРАФИЯ
Доп. точки доступа:
Бурыкина, Н.А.
НИИ информации и передового опыта в торговле и общественном питании (Москва)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-92/4553)

Шифр в сводном ЭК: 360b3c3833d04e54635b707bda3b2529

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽