Полное описание
> Бывайлова, Е. А. Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами / Е. А. Бывайлова. - 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-24 (36 назв.). - 120 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.63.33 | 637.146.34(043) |
Кл.слова (ненормированные): АЦИДОФИЛЬНЫЙ ПРОДУКТ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ОЛИГОФРУКТОЗА -- ПЧЕЛИНАЯ ОБНОЖКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-13931)>
Шифр в сводном ЭК: 35dd8b6922db4ece8f6a00d8aaf8cf99
Заказ фрагмента документа ₽