Полное описание

Технология спирта. Учебник для студентов вузов по направлению "Технология продуктов питания", спец."Технология бродильных пр-в и виноделия" / В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В. А. Смирнов; под ред. В. Л. Яровенко. - 2.изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1996. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 460 (18 назв.). - 500 экз. - Текст : непосредственный.
Авт. указ. на обороте тит. л.

ГРНТИ	УДК
65.45	663.5

Рубрики:
Спиртовое производство

Доп. точки доступа:
Яровенко, В.Л.
Маринченко, В.А.
Смирнов, В.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-96/27351)

Шифр в сводном ЭК: 0c9daf7df369243995fe78f8168dce03

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽