Якуба Ю.Ф. Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Ю. Ф. Якуба, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный.
Якуба Ю.Ф. Контроль качества винных дистиллятов и виноградных вин. Проблемы и аналитические решения : автореф. дис. .. д-ра хим. наук: 02.00.02 / Ю. Ф. Якуба, 2016. - 48 с. - Текст : непосредственный.
Якуба Ю. Ф. Аналитика и технология виноградных дистиллятов / Якуба Ю. Ф., 2013. - 170 с. - Текст : электронный.