Полное описание

Бебенин, В. В. Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Бебенин. - 2010. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (13 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.35	664.87(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-21741)

Шифр в сводном ЭК: ea91bbd2663f43a50f5226b06354cc35

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽