Полное описание

Сон, К. Н. Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев. - СПб. [и др.] : Лань, 2013. - 409 с. : ил. - +Библиогр.: с. 398-404 (101 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-8114-1433-8. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	614.31:637.5

Рубрики:
Мясоперерабатывающие предприятия -- Санитарно-гигиенические требования

Аннотация: Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.
Доп. точки доступа:
Родин, В.И.
Бесланеев, Э.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-13/98025)

Шифр в сводном ЭК: ba119f7e4ef401d351ce28ab999ea9cf

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽