Полное описание

Зорин, А. С. Совершенствование технологий и технических средств комбинированной вакуумной сушки растительного сырья для производства чипсов : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. С. Зорин. - 2019. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (12 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.01	664.834.2(043)

Кл.слова (ненормированные): КОМБИНИРОВАННАЯ ВАКУУМНАЯ СУШКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар19-6340)

Шифр в сводном ЭК: 312347aa0e59cab442b0ffd79493ce5a

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽