Снежкин Ю.Ф. Энергосберегающие теплотехнологии производства пищевых порошков из вторичных сырьевых ресурсов / Ю. Ф. Снежкин, Л. А. Боряк, А. А. Хавин, 2004. - 227 с. - Текст : непосредственный.
Завалий А.А. Разработка и тепловое моделирование устройств инфракрасной сушки термолабильных материалов : монография / А. А. Завалий, Ю. Ф. Снежкин, 2016. - 263 с. - Текст : непосредственный.