Полное описание

Применение зеленых технологий глубокой переработки масличного и зернового сырья : монография / Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, С. А. Калманович [и др.] ; Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар). - Краснодар : КубГТУ, 2016. - 281 с. : ил. - Библиогр.: с. 251-280 (294 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-8333-0648-2. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.33	665.3.05
65.29.01	664.7

Рубрики:
Масличные семена -- Переработка
Зерно и зерновые продукты -- Переработка

Аннотация: Представлены данные экологического мониторинга предприятий, реализующих технологии утилизации отходов переработки масличных и злаковых культур методами газификации и пиролиза. Изучены современные технологии термической конверсии отходов масличных и злаковых культур и предложены инновационные решения применительно к утилизации лузги зерна риса. Рассмотрены современные технологии глубокой переработки семян подсолнечника. Отражены практические аспекты разработки и применения технологий глубокой переработки безлузгового ядра подсолнечника, позволяющие получать физиологически ценные продукты белковой и липидной природы.
Доп. точки доступа:
Герасименко, Е.О.
Бутина, Е.А.
Калманович, С.А.
Лобанов, В.Г.
Шаззо, А.Ю.
Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/45621)

Шифр в сводном ЭК: c9ca3aec725a66b2158a8293c2c64503

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽