Полное описание
> Нарцисс, Л. Краткий курс пивоварения / Л. Нарцисс, В. Бак; 7-го изд., перераб. и доп. А.А. Куреленкова. - СПб. : Профессия, 2007 (СПб.). - 640 с. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с.637-640. - Пер. изд. : Abriss der Bierbrauerei / L. Narziss, W. Back. - 7., aktualisierte und erweiterte Auflage. - S.l., S.a. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-149-0. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.43 | 663.4 |
Рубрики:
Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Доп. точки доступа:
Бак, В.
Нарцисс, Л.\пер.\
Narziss, L.
Back, W.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-07/41907)>
Шифр в сводном ЭК: 6a52a3cfe0e20fc87f35a28a31ae3faf
Заказ фрагмента документа ₽