Полное описание

Шевцов, С. А. Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. А. Шевцов. - Воронеж, 2004. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20(18 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53	664.848.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-2458)

Шифр в сводном ЭК: 845e159ab8f56c851e948886ece00e0c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽