Полное описание

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров : учеб. пособие для вузов по спец. "Технология жиров" / Н.С.Арутюнян,Л.И.Янова,Е.А.Аришева и др. - 2-е изд.,перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 160 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 2900 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 157. Авт. указ.на обороте тит.л.

ГРНТИ	УДК
65.65.33	665.1(076.5)

Рубрики:
Масложировое производство -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): МАСЛОЖИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК
Доп. точки доступа:
Арутюнян, Н.С.
Янова, Л.И.
Аришева, Е.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-91/84646)

Шифр в сводном ЭК: ff793fc67ee8a795e1fc9629039e6e33

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽