Полное описание

Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей. - 7 с. - Пер.ст. Schonung von Fruchtsaften unter Berucksichtigung der Eliminierung von Experimentell Zugesetzten Hefen / E. Ahrens из журн.: // Getraenkeindustrie. - 1989. - N 5. - P.379-381. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ 65.53.29

Рубрики:
Плодово-ягодные соки

Доп. точки доступа:
Ahrens, E.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 06929000136)

Шифр в сводном ЭК: f0c9018dfdefa675afca78c2be502452

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽