Полное описание

Гуревич, П. А. Алкогольсодержащие напитки (химия и принципы технологии) : учеб.пособие / П. А. Гуревич, Р. Р. Шайхутдинов, М. К. Герасимов. - Казань : [б. и.], 2002. - 433 с. - 300 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Казан. гос. технол. ун-т. с.Библиогр.:с.426-429 (38 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.45	663

Рубрики:
Алкогольные напитки

Кл.слова (ненормированные): АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК
Доп. точки доступа:
Шайхутдинов, Р.Р.
Герасимов, М.К.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/81278)

Шифр в сводном ЭК: a0231abbd22a6bb89fe00b752614b4b0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽