Полное описание

Смурыгина, Н. В. Технологические аспекты витаминизации сливочного масла : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. В. Смурыгина. - Л., 1991. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ленингр.технол.ин-т холодил.пром-сти. Библиогр.: с. 15-16(14назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.37	637.25.047(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР91-5301)

Шифр в сводном ЭК: 965c2d56aa745eecb8507e6349e06dfd

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽