Полное описание

Фатыхов, Ю. А. Криоразделение сырья биологического происхождения / Ю.А.Фатыхов,Б.С.Бабкин. - Калининград : КГТУ, 2003. - 265 с. - 70 экз. - ISBN 5-94826-032-1. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 250-263

ГРНТИ	УДК
65.13.21	664.8/.9.037.5

Рубрики:
Пищевые продукты -- Охлаждение

Доп. точки доступа:
Бабкин, Б.С.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-03/98841)

Шифр в сводном ЭК: 811e628b43cc013a19888c89aa513f5c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽