Полное описание

Шалбуев, Д. В. Использование вторичных продуктов молочной промышленности в процессе переработки овчинно-шубного сырья / Д.В. Шалбуев, О.Ю. Фалилеева. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Северо-Кавказский регион. Технические науки. - 2007. - № 5. - С. 89-91. - Библиогр.: 6 назв.
Аннотация: Разработка технологии переработки овчинно-мехового сырья с применением производственных кисломолочных композиций на основе вторичных продуктов молочной промышленности: обезжиренного молока и творожной сыворотки. Снижение техногенного воздействия меховых предприятий на окружающую среду.
Доп. точки доступа:
Фалилеева, О.Ю.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказаны экз-ры для отделов: ХРЦ

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -081913-350261)

Шифр в сводном ЭК: 45a0badd29afc9379bc32e0cf33ef596

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽