Полное описание

Шпилко, А. Г. Исследование основных процессов производства сусла и разработка рациональной технологии пива и кваса на заводах малой мощности : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / А. Г. Шпилко. - М., 2008. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25(6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43	663.44(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-4566)

Шифр в сводном ЭК: 3c0af53487946063aa0d5e1aff96b7e7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽