Полное описание

Агеев, О. В. Совершенствование технологического оборудования для первичной обработки рыбы: опыт, проблематика, системный подход : монография / Агеев О. В. - Калининград : Калининградский государственный технический университет, 2015. - 262 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/125800.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-94826-432-5. - Текст : электронный.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	664.951

	ББК
	36.94

Кл.слова (ненормированные): ОБРАБОТКА РЫБЫ -- РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБОРАЗДЕЛОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: Монография посвящена проблеме разработки современного оборудования для первичной обработки рыбы в виде мехатронного комплекса, построенного по модульному принципу и обладающего структурной гибкостью. Рассмотрено сырьевое обеспечение технологических процессов первичной обработки рыбы. Проведен анализ существующих отечественных и зарубежных машин для первичной обработки рыбы, обобщены их основные недостатки. Оценена перспективность отечественного оборудования с точки зрения использования апробированных конструкций в будущих разработках. Исследуются принципы повышения эффективности технологического оборудования для первичной обработки рыбы. Особое внимание уделено необходимости стандартизации и унификации узлов и механизмов. Изложены научные принципы построения мехатронного комплекса на основе методов и средств мехатроники и оптоэлектроники. Для решения сложной межотраслевой и междисциплинарной проблемы создания мехатронного комплекса в работе сформулированы основные научные задачи. Монография предназначена для научных работников и инженеров-конструкторов проектных организаций рыбной отрасли, а также для преподавателей, студентов и аспирантов технических вузов.
Доп. точки доступа:
Фатыхов, Ю. А.

Перейти к просмотру издания

Держатели документа:
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 125800)

Шифр в сводном ЭК: 1c8dac1ef8adfb2e11f0c3dbd574023a

Просмотр издания ЭБС IPR SMART