Полное описание

Алтухов, И. В. Энергосберегающая технология импульсной инфракрасной сушки сахаросодержащих корнеклубнеплодов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.20.02 / И. В. Алтухов. - 2015. - 32 с. : ил. - Библиогр.: с. 28-32 (47 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.35.33	664.834.1(043)
68.43.37	631.563.2(043)
68.35.71	631.365.29(043)

Кл.слова (ненормированные): ИМПУЛЬСНЫЕ ИЗЛУЧАТЕЛИ -- ИНФРАКРАСНАЯ СУШКА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- РЕЖИМЫ -- САХАРОСОДЕРЖАЩИЕ КОРНЕПЛОДЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-7228)

Шифр в сводном ЭК: 059bc5801f7ae3614d9c80020abf0f9c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽