Чекурова Н.В. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цветочной пыльцы-обножки и перги : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. В. Чекурова, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.