Фам Тхи Ми.Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Фам Тхи Ми, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный.