Мартынов А.Ю. Переработка органических отходов мясокомбинатов методом анаэробного сбраживания / А.Ю. Мартынов, Л.Л. Никифоров, Г.С. Руденко. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - М. - 2003. - № 8. - с. 21-23