Рехвиашвили Т.Б. Технология молочных продуктов : учеб. пособие / Т. Б. Рехвиашвили, Д. Х. Сихарулидзе, Г. М. Смольский, 2006. - 88 с. - Текст : непосредственный.
Немецкий язык. Пищевой профиль : Учебное пособие / Чигирин Е. А., 2018. - 284 с. - Текст : электронный.