Овсянникова О.В. Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях : учебное пособие / О. В. Овсянникова, В. Н. Ефремова, 2018. - 181 с. - Текст : непосредственный.
Овсянникова О. В. Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению : монография / О. В. Овсянникова, Т. П. Францева, 2022. - 108 с. - Текст : электронный.
Овсянникова О. В. Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника : монография / О. В. Овсянникова, Т. П. Францева, 2022. - 96 с. - Текст : электронный.
Фролов В. Ю. Безопасность жизнедеятельности : учебник для вузов / В. Ю. Фролов, Б. В. Туровский, В. Н. Ефремова, О. В. Кощаева [и др.], 2023. - 336 с. - Текст : электронный.